씹는 맛이 일품인 볶음우동!

씹는 맛이 일품인 볶음우동!

오늘의 야참 메뉴 볶음우동! 숙주가 있는걸 보고 이거다! 싶은거 있죠? 우동보다는 자극스러워 나의 혀를 자극하는~ㅎㅎ 밤을 외롭지 않게 만들어줄 볶음우동! 살찔 걱정은 잠시 접어두고 우선 먹고 보자구요~

1인분

30분 이내

중급

하나미

[더보기] http://blog.naver.com/hanami75

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

파프리카 손질법
파프리카 보관법
피망 손질법
피망 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리고당 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

우선 물을 끓여서 면을 삶아주세요.
STEP 2/11

면이 삶아질 동안 야채를 손질해주세요.
STEP 3/11

삶은 면은 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
STEP 4/11

팬에 기름을 두르고 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들어요~
STEP 5/11

어느정도 고추기름이 우러나면 여기에 숙주를 뺀 야채를 넣고 볶아주세요.
STEP 6/11

달달~ 벌써 맛있는 냄새가~^^
STEP 7/11

야채가 살짝 볶아졌다 싶으면 해물을 넣고 볶아주세요.
STEP 8/11

그 다음 면을 넣고 굴소스 2T, 올리고당 1/2T를 넣고 잘 볶아줍니다.
STEP 9/11

어느정도 볶아진 우동 위에 숙주를 넣고 잠깐 볶아주세요~
STEP 10/11

자 이제 맛있게 먹기만 하면 된답니다.
STEP 11/11

취향에 따라 가쓰오부시를 살짝 얹어 드셔도 아주 좋답니다.

요리후기3 댓글1

4.33

리뷰별점

포토 후기(1)

uhaepark

리뷰별점

간만 더 조절하면 다음엔 더 훌륭할듯 숙주 아삭아삭해서 맛나요 ㅎ

2019.08.24 12:05
파울동이

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요! 저는 사먹는 거 보다 더 맛있었어요!

2018.08.02 21:02
부기쏭

리뷰별점

함따라해봤어요~~^^

2015.11.15 19:25

볶음우동 맛보장 레시피