집밥 백선생 백종원 꽁치조림 레시피
생강이 깔끔하게 비린내를 잡아주고 고추를 넣고 함께 조려 알싸한맛이 맛깔스러운 꽁치조림입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7꽈리고추는 반으로 썰고, 청홍고추는 송송 썰어주세요. 생강은 편으로 얇게 썰어줍니다.
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STEP 2/7후라이팬에 간장, 물, 맛술을 1:1:1로 넣고 설탕과 생강을 넣어 조림장을 만들어주세요.
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STEP 3/7꽁치통조림의 물을 빼고 꽁치를 넣어주고 고추도 넣어 끓여주세요.
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STEP 4/7조림장이 2/3정도 졸여지면 꽈리고추를 넣어줍니다.
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STEP 5/7예쁜거 좋아하시는 분들은 붉은고추도 송송썰어 넣어줍니다.
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STEP 6/7꽁치조림이 윤기나게 하기위해 식용유 한수저를 넣어주세요.
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STEP 7/7마지막에 통깨 솔솔 뿌려주면 꽁치조림 완성이예요.
4.82
리뷰별점
포토 후기(9)
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나루사랑리뷰별점너무 맛나요~^^~2017.06.08 11:38 -
별양♥리뷰별점고추를죻아하지않아서 빼고 꽁치로만했는데ㅎ 요리못하는사람도 할만하네요~~^^ 맛있게 잘해먹었어요!!!2017.04.21 22:13 -
매양님리뷰별점오우..간단하고 맛나네요^,^ 생강 편썰어놓고 얼려도될까요?2015.12.19 12:54 -
겨미빠리뷰별점좀더 졸였는데~맛나요2015.08.23 11:26
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