Name: 야채듬뿍 비빔만두&배추전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두; 상추; 치커리; 쑥갓; 양파; 파프리카; 고추장; 고춧가루; 올리고당; 간장; 식초; 참기름; 통깨

야채듬뿍 비빔만두&배추전

학교 앞에서 먹었던 추억의 음식을 집에서 직접 해 봤습니다.

2인분

15분 이내

초급

나비효과s키친

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STEP 1/8

일단, 만두를 팬에 튀기는 동안(요건 사진도 없어요^^;) 며칠전에 친구네 텃밭에서 나온 상추, 치커리, 쑥갓을 깨끗이 씻어서 먹기편한 사이즈로 잘라주세요. 양파 1/4과 파프리카 1/4도 넣구요. 그리고, 고추장 한스푼과 고춧가루 한스푼도 넣어요.
STEP 2/8

고추장 담았던 그릇에 고추장이 남있어서 올리고당1, 간장1, 식초2, 참기름1 넣고 싹싹~긁어서 썼어요..
STEP 3/8

튀겨놓은 만두를 양념에 버무린 채소들과 한번 버무려주세요. 그리고, 그릇에 예쁘게 담으면 끝!
STEP 4/8

만두를 튀겨내고 바로~ 부랴부랴 배추전도 만듭니다...ㅎㅎ 요건 통배추와 부침가루만 있으면 재료준비 완료예요~^^ 커다란 스텐볼에 부침가루를 찬물에 풀고, 배추 한잎 씻어서 부침가루옷에 담갔다 뺀후, 후라이팬에 부쳐주기만하면 되거든요~
STEP 5/8

요렇게, 배추전도 몇장 더 부쳐서 마무리 해줍니다
STEP 6/8

이렇게 완성된 야채비빔만두를~
STEP 7/8

배추전 위에 얹어서 한입 싸먹으면~
STEP 8/8

고소고소~매콤매콤~간단하고도 맛있는 점심한끼가 해결이 되는거지요