들깨 머위탕

들깨 머위탕

부드럽고 목 넘김이 좋아 아이들이나 어른들 모두 부담 없이 먹을 수 있는 들깨 머위탕을 소개합니다!

3인분

30분 이내

중급

샤인

[더보기] 소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

재료

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양념

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노하우

멸치육수 조리법
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마늘 조리법
마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/4

먼저 머위를 끓는 물에 무르도록 푹 삶아준뒤에 껍질을 벗기고 먹기좋게 썰어 준비한다.
STEP 2/4

들깨가루와 불린 멥쌀을 넣어서 믹서에 갈아서 채에 거른다.
STEP 3/4

벗긴 머위를 먹기 좋게 자른 뒤에 준비한 양념을 넣고 들기름에 볶는다,
STEP 4/4

끓으면 육수를 넣고 끓인다. (바닥을 끍으면서 끓여준다.) 갈아 체에 거른 들깨가루와 멥쌀을 넣어서 끓으면 마무리한다.

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