집밥백선생 노각무침만들기

집밥백선생 노각무침만들기

늙은오이라고 부르는 노각~ 여름철에 입맛 없을 때 좋은 기본 밑반찬이죠, 백종원의 레시피로 맛있게 만들어 보세요~

3인분

15분 이내

초급

요리하는최여사

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STEP 1/8

감자깍는 필러로 껍질을 벗겨줍니다
STEP 2/8

씨부분은 숟가락으로 파냅니다
STEP 3/8

씨부분은 물러지므로 완전 제거
STEP 4/8

균일하게 채를 썰어줍니다
STEP 5/8

굵은 소금을 이용하여 절여줍니다.5~10분 내
STEP 6/8

고추장,고추가루,간마늘,깨소금,설탕,쪽파를 넣어 양념장을 만듭니다
STEP 7/8

절여진 노각은 물에 씻어서 꼭짜줍니다
STEP 8/8

양념장에 버무리고 마지막에 참기름을 넣어주면 완성^^

요리후기7 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

에비타2

리뷰별점

맛나게 잘 먹을거같습니다~^^

2021.08.10 10:49
우상룡

리뷰별점

주말 농장에서 수확한 늙은 오이로 만든 노각 정말 맛나요

2020.09.13 18:57
Sung Kang

리뷰별점

난생 처음 만들었는데 어라~ 맛있네. 밥 한그릇 뚝딱.

2020.09.01 17:08
秀姸

리뷰별점

오랫만에 노각무침~ 엄마가 해준맛~!

2018.07.09 21:33

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