가지볶음 만드는법

가지볶음 만드는법

가지의 물컹거리는 식감이 싫다는 분은 소금에 살짝 절여서 볶아보세요.

2인분

15분 이내

초급

봉틀맘

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STEP 1/9

가지는 취향대로 잘라줍니다.
STEP 2/9

천일염 뿌려서 20분 정도 절여줬어요.
STEP 3/9

살짝 헹궈서 물기 빼뒀네요.
STEP 4/9

양파는 채썰고 대파도 어슷썰어 준비합니다.
STEP 5/9

팬에 기름 두르고 볶아주세요.
STEP 6/9

양파도 넣고 같이 볶아주세요.
STEP 7/9

다진 마늘도 넣어줬고요.
STEP 8/9

집간장으로 간을 해줬어요.
STEP 9/9

마지막에 대파, 참기름 넣고 한번 더 볶아주면 가지볶음 완성.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

hi~gily

리뷰별점

두번째 따라해본것은 좀 더 짭짜름한데 맛있게 되었어요 감사합니다

2017.06.10 14:30

가지볶음 맛보장 레시피