1인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8돼지고기는 안심으로 하는 경우가 많지만 저는 돈까스용 돼지고기를 구입했습니다. 키위, 사과, 양파, 다진마늘을 준비합니다.
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STEP 2/8키위, 사과, 양파를 갈아줍니다.
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STEP 3/8갈아놓은 재료들을 체에 걸러줍니다.
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STEP 4/8간장과 아가베시럽을 1:2정도의 비율로 넣고 매실액기스, 참기름과 후추가루를 조금 넣어줍니다.
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STEP 5/8눌려진 돼지고기를 도마에 넣고 칼로 살짝 살짝 두드려줍니다.
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STEP 6/8양념장에 고기를 넣고 1시간정도 재워줍니다.
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STEP 7/8재워둔 고기를 후라이팬에 잘 구워주세요.
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STEP 8/8돼지고기 간장구이 완성~
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