쟁겨두고 먹는 아이 반찬 - 미니 함박스테이크
한번에 만들어서 얼려두고 필요할때 꺼내 먹을 수 있는 영양만점 반찬이랍니다.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11소고기를 다져주세요~
정육점에서 아이 먹일꺼라고 말하고
기계로 미리 갈아둔게 아닌
직접 손으로 다져달라고 했더니 잘게 잘 다져주시더라구요.
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STEP 2/11키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 빼주세요~!
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STEP 3/11두부도 키친타올로 물기를 제거해주세요.
면보로 꾹 눌러 최대한 물기를 제거해주시면 더 좋아요
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STEP 4/11양파, 당근, 버섯들을 잘게 다져주세요.
집에 호박이나 다른 야채들이 있다면 추가해주셔도 좋아요.
계란은 노른자만 넣어주시고 소금간을 살짝 해주세요
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STEP 5/11비닐장갑을 끼고 조물 조물 비벼주세요.
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STEP 6/11밀가루를 넣어서 점성을 높여주셔도 좋아요
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STEP 7/11바로 먹을껀 동글게 만들어 주시고,
냉동실에 쟁겨두기 위해 랩에 적당양을 올려주세요.
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STEP 8/11동글게 말아서 랩으로 한끼 분량으로 포장해주세요.
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STEP 9/11냉동실에 얼려두시고 10분정도 상온에 두시고 살짝 녹이신 후 칼로 잘라서 구워주시면 된답니다.
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STEP 10/11기름을 최소화하기위해 표면만 살짝 익히고
물을 부어 수증기로 속까지 익히는 방법으로 만드시면,
느끼하지 않고 좋더라구요
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STEP 11/11기력 보충이 필요한 딸냄을 위한 엄마의 반찬~!!
반찬 걱정많은 이웃 여러분도 냉동실에 쟁겨주세요.
아이반찬으로 만들기는 했지만 계란옷 살짝 입혀 어른반찬으로도 탁월하답니다!
- 식사준비 10분전쯤 꺼내서 상온에 살짝 녹았을때
칼로 잘라서 구워주면 편하게 먹일 수 있는
아이 반찬이 된답니다~!!
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