닭가슴살 오렌지 샐러드
상큼하기도 하고 고소하기도 한 닭가슴살오렌지샐러드랍니다. 채소의 아삭한 식감과 함께 오렌지의 상큼함 고기의 담백함이 어울러져서 아주 맛있는 샐러드가 되었답니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4먼저 닭가슴살은 키친타월로 핏기를 제거해주세요. 그런다음 여기에 소금,후추,로즈마리를 마리네이드시켜주세요.마리네이드란 밑간을 이야기하는데 올리브나 포도씨유를 같이 해서 숙성시키는게 마리네이드랍니다. 전 포도씨유를 사용했어요.(올리브유는 향이 진해서) 샐러드 채소는 한입크기로 준비해서 씻어서 물기를 제거해주세요.
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STEP 2/4닭가슴살이 마리네이드됬으면 앞뒤로 약불로 은근히 속까지 익혀주세요. 그런다음 결대로 썰어주세요.
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STEP 3/4오렌지드레싱은 분량대로 만들어 냉장고에 보관하세요.
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STEP 4/4오렌지는 껍질을 까고 접시에 오렌지와 샐러드채소 닭가슴살을 보기좋게 둘려담고 차가워진 드레싱을 뿌리면 완성이랍니다.
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