고소한 애호박무침
건강을 생각한 고소한 들기름에 구워 고소한 맛이 훨씬 강해진 애호박무침!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 무침양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6애호박은 너무 얇지 않게 썰어준 후 키친타올을 이용해 물기를 제거해 주세요.
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STEP 2/6달궈진 팬에 들기름을 둘러주었어요. 1큰술이면 충분해요.
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STEP 3/6들기름을 두른 팬에 애호박을 올린 후 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀 주면 되요. 익어가는 동안 고소한 들기름 향이 코끝을 마구 자극해요.
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STEP 4/6노릇하게 익혀진 애호박을 무치기 편한 그릇에 담아 살짝 식혀주세요.
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STEP 5/6여기에 홍고추와 청양고추, 대파를 송송 썰어 넣은 후 분량의 무침양념장을 만들어 조물조물 무쳐 주세요.
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STEP 6/6들기름만으로도 고소한 향이 한가득이지만, 고소한 들기름과 참기름이 만나면 또 달라지더라구요. 따로 따로 사용하는 것보다는 들기름과 참기름을 함께 사용하면 훨씬 맛있게 드실 수 있어요.
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