표고버섯 부추전 만들기
급하게 만들어 먹은 표고버섯 부추전이지만 집에있는 재료를 이용해서인지 쉽게 만들어 먹을 수 있었어요.
아무나 
조리순서
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STEP 1/6표고버섯은 이렇게 생 표고 버섯을 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 갑자기 생표고 버섯이 없을경우엔 건조시켜놓은 표고버섯도 물에 불려 사용하심 더 영양가 높은 표고버섯을 이용하실수 있답니다.
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STEP 2/6당근도 먹기 좋은 크기로 잘라 주시면 되요.
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STEP 3/6부추도 먹기 5cm크기로 잘라 주시면 된답니다. (부추씻을때는 굵은 줄기 부분을 먼저 흐르는 물에 씻은후 가는 부분을 물에 흔들어 씻어주셔야 깨끗하고 부추가 손상되지 않게 잘 씻을수 있답니다)
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STEP 4/6준비된 재료들을 모아 잘 반죽해 주시면 되요. (소주와 물은 1:1로 넣어 주시면 바삭한 전을 드실수 있고. 부침가루만 사용하시는것 보다 튀김 가루를 이용하시면 더 바삭하고 맛난 부침을 드실수 있답니다)
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STEP 5/6잘 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 적당량을 올려 부쳐 주시면 되요.
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STEP 6/6한쪽이 다 익게 되면 뒤집어 다른 면을 익혀 주실땐 약간의 기름을 둘러 주셔야 타지않고 맛나게 부쳐진다는 사실.
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