2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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모든재료가잠길정도의양
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노하우
조리순서
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STEP 1/10떡볶이 떡은 봉지에서 쏟기만 했고 프랑크 소시지는 어슷썰기, 대파는 길쭉한 모양으로 자르고 어묵은 삼각형 모양으로 잘랐어요.
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STEP 2/10다시마를 제외한 모든 재료를 넣고 팔팔 끓어오르면 다시마를 넣고 약불로 한 번 더 우린 후 모든 건더기를 건져요.
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STEP 3/10멸치 다시마 육수에 떡볶이 재료를 모두 넣어요.
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STEP 4/10그리고 보리고추장을 1 큰 술 넣고 푼 뒤 반 큰술을 추가로 넣고,
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STEP 5/10매실진액을 2 큰 술 넣었어요~ 떡볶이는 짜면 안 되고, 조금 달큼해야 해요!
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STEP 6/10그래서 매실진액과 물엿을 같은 양으로 넣으려 합니다.
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STEP 7/10케첩을 넣어도 좋지만 굴소를 넣어봤어요~ 오~굿~
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STEP 8/10모든 요리에 마늘이 빠지면 안 되겠죠! 다진 마늘도 한 큰 술 넣고, 간을 보니 음~~~~굿이어요.
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STEP 9/10마지막으로 들기름 한 스푼 퐁당~ 확실히 고소한 맛이 좋아지네요!
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STEP 10/10대파를 일찍 넣어서 색감이 죽을 수 있는데 색감을 좋게 하기 위해서는 대파를 추가로 넣어요.
- 고추장은 밥숟가락으로 계량했고, 나머지 재료는 계량스푼을 사용 했어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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엄청 잘생긴 한경오리뷰별점저는 소시지 대신 소갈비살을 넣었어요... 맛이 아주 좋습니다..ㅋㅋ2015.06.24 21:57
)
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