3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5갈치조림을 위해 우선 물 5컵을 부어준 후 멸치를 넣어 갈치조림 육수를 만들어 줍니다. 중불을 이용하여 5분가량을 끓여줍니다.
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STEP 2/5고춧가루 5, 설탕 3 ,간장 3, 고추장 2, 된장 1, 마늘 2, 소주 3, 조청 2, 깨를 넣어 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/5무는 0.5m의 굵기로 잘라 줍니다.
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STEP 4/5멸치를 이용해서 우려낸 육수는 멸치를 건져 낸 후 무를 넣어 중불을 이용해서 20분가량 푹 익혀 줍니다.
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STEP 5/5무가 익은 후엔 양념장을 육수에 잘 풀어 주고 갈치를 골고루 올려 주신후 중불에서 푹 익혀 줍니다. 마무리로 대파와 청양고추를 넣어 졸여줍니다.
4.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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김종희리뷰별점레스피 보고 그대로 해봤어요.. 맛은 이따 남편이 평가해 줄거구요. 감사합니다!2015.09.03 19:10 -
이종호리뷰별점덕분ㅇㅔ ^^2015.06.24 19:26
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