Name: 태극김밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김밥용김; 당근; 단무지; 계란3개; 우엉; 크레미; 오뎅; 깻잎; 취나물; 깻잎; 소금; 참기름

태극김밥 만들기

색깔별로 구별해서 붉은색깔과 초록색깔로 나뉘어서 김밥을 말아봤어요.

2인분

30분 이내

초급

알데렐라

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재료

재료

양념

노하우

김밥용김 보관법
당근 손질법
당근 보관법
계란 조리법
우엉 손질법
어묵 손질법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
취나물 손질법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

당근은 채 썰어서 기름에 소금 한꼬집 넣고 볶아주세요.
STEP 2/15

계란 3개에 소금 요정도 넣었어요.
STEP 3/15

풀어서 달군팬에 익혀서 잘라주면 된답니다. 원래 큼직하게 썰었는데 요즘에는 작게 써어서 2~3개씩 넣어주니까 모양도 더 이쁘고 좋더라구요.
STEP 4/15

재료는 요렇게 준비해서 통에 담아주었어요.
STEP 5/15

취나물을 준비했어요. 시금치는 더운 날에는 금방 셔 버리기 때문에 여름 김밥 재료로는 비추에요. 시금치 대신 오이나 부추 넣어주시면 된답니다.
STEP 6/15

어묵은 건강하게 드시려면 끓는 물에 살짝 데쳐주시면 나쁜 성분은 빠져 나간답니다. 어묵도 작게 길쭉길쭉하게 썰어주었어요.
STEP 7/15

고소한 참기름과 소금 한 꼬집 넣어주고 밥도 비벼비벼
STEP 8/15

밥을 2/3정도라고 해야할까요? 요정도 넣어서 골고루 밀어서 펴주세요.
STEP 9/15

우선 빨간색 선수들~ 우엉, 당근, 크래미 넣고 돌돌 말아주었어요.
STEP 10/15

그러구선 밥 마지막 부분까지 쫙 맞춰서 꾹꾹 눌러주세요.
STEP 11/15

다음은 초록팀 선수들~ 깻잎 깔고 단무지, 계란, 오뎅,취나물 올리구서는 또 밥과 밥을 만나게 해서 꾹꾹
STEP 12/15

이제 두개를 퍼즐 맞추듯이 포개주세요. 그럼 남은 김들은 어떻게 처리할까요? 손에 물을 살짝 묻혀서 김 마지막 부분에 물을 살짝만 발라서 꾹꾹 눌러주면 완성
STEP 13/15

그러구선 김발로 꼭꼭 눌러주세요
STEP 14/15

요렇게 꼭꼭 눌러서 잠시 기다려주세요.' 김과 김이 붙을 시간을 주세요...
STEP 15/15

요렇게 되면 다 완성이 되었죠.