밥도둑 깻잎김치
주말에 깻잎 김치를 담궜어요 생생정보통에서 하는 방식을따라 해보았는데 맛있게 잘되었어요
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10우선 깻잎을 준비해주세요 마트에서 세일하길래 냉큼 집어왔어요
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STEP 2/10흐르는 물에 깨끗하게 깻잎을 씻고
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STEP 3/10물기를 빼주세요 탁탁 털면 물기는 금새 사라지더라구요
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STEP 4/10간장, 멸치 액젓, 설탕을 넣어서 보글 보글 끓여 주세요
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STEP 5/10끓인 간장물을 깻잎에 골고루 뿌려 절임하듯 절여주세요 절임사진은 사라진듯... 10분정도 절인후 간장물을 꼭 짜주세요 그럼 위 사진처럼 된답니다
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STEP 6/10양파, 당근, 쪽파를 채썰 듯 썰어서 준비해주세요 홍고추를 넣으면 좋겠지만 없어서 그냥 재료는 내 맘대로....
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STEP 7/10찹쌀풀 끓이는 사진은 생략 했어요 모두들 다아시는거라 끓인 찹쌀풀을 남은 간장물에 퐁당 그리고 마늘, 생강등 재료를 모두 넣어주세요 여기에 매실액을 1큰술 넣어 주시구요 소주를 넣어야하지만 없는 관계로 청주를 넣어주었어요
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STEP 8/10완벽 생생정보통 방식은 아니지만 요렇게 양념장 완성
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STEP 9/10몇장씩 양념이 스며들도록 겹겹 속속에 재료를 넣고 넣어서 모두 양념을 발라주세요 그럼 요렇게 한통이 나오네요 그냥 담그는 것보다 간장에 절임해서 담그니 더더 맛이 좋으네요
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STEP 10/10밥도둑 깻잎 김치 대령이요!!!!!!!!!!
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