2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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종이컵1/2컵
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조리순서
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STEP 1/7메추리알은 삶아 껍질을 제거합니다. 새송이버섯은 깨끗하게 씻어 준비해주세요.
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STEP 2/7팬에 다시마 우린물이나 생수 3컵을 팔팔 끓입니다.
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STEP 3/7다시물에 간장중 1/4을 먼저 넣어 끓입니다.
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STEP 4/7간장이 끓으면 꼬마새송이버섯을 먼저 넣어줍니다.
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STEP 5/7메추리알을 넣어 끓여줍니다.
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STEP 6/7국물이 반쯤 줄어들면 준비한 간장중 1/4을 넣고 남겨둔 간장 1/4컵과 통마늘 그리고 설탕, 물엿을 넣어 다시 끓입니다.
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STEP 7/7간장이 거의 졸아들면 꽈리고추를 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 꺼주세요.
- 다시마 우려낸 물을 사용하면 나중에 장조림을 만들어놓으면 더 감칠맛 나고 윤기나는 장조림이 만들어집니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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허송희66리뷰별점맛잇게.잘 먹엇습니다2018.02.22 14:43 -
그래리뷰별점캬... ㅎㅎㅎ2016.04.16 12:55 -
한다슬리뷰별점이요리법트로 늘 메추리알조림만들어요~^^2016.02.16 19:42 -
쭈뿌뀨리뷰별점꽑보추가없어서아쉽지만생략했어요ㅠ레시피대로해서그런지마싯네용👍엄지척제폰이화질이안좋네용ㅠ2015.08.25 12:19
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