조개탕 만들기

조개탕 만들기

싱싱한 모시조개만 있다면 누구나 성공 가능한 매력적인 레시피!

1인분

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DanielSong

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STEP 1/4

수산물 시장에서 해감 된 모시조개를 구입해 왔는데요~ 그래도 흐르는 차가운 물에 한번 더 가볍게 씻어 주었습니다.
STEP 2/4

향긋함을 더해 줄 미나리는 4cm 간격으로 잘라서 준비해 보겠습니다.
STEP 3/4

우르르 물이 끓어 오를 때 모시조개를 넣고 한소끔 끓여주세요. 그리고 떠오르는 불순물을 1차적으로 한 번 깔끔하게 걷어 내 주시고 손질 해 두었던 미나리를 넣겠습니다.
STEP 4/4

소금 1t, 다시다 1/2t, 후추1/3t를 넣고 삼삼하게 간을 맞춰 주시고 마지막으로 어슷 썬 청양고추를 넣어주시면 칼칼하면서도 시원한 간단국물요리, 모시조개탕이 완성되었습니다!

요리후기4 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

똥방댕

리뷰별점

최고,간단하고 존맛

2019.07.10 16:11
손성덕

리뷰별점

ㅣ맛있게만들었네요

2018.05.23 11:47

쉐프의 한마디

잘 해드셨다니 제가 더 감사하네요!^^

2018.05.24 01:30
찌윤사랑

리뷰별점

칼칼하니 맛나요~^^ 간편히 할수있어서 쐬주안주나 해장에 좋은거 같아요~

2016.04.29 00:25
파워 준서건하맘

리뷰별점

청양고추 넣어 칼칼하게 하면 맛있겠네요 아이랑 먹을거라서 고추 빼고 했어요

2015.07.12 09:26

조개탕 맛보장 레시피