1인분
30분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/5돈까스 만들기 위한 3총사를 준비했는데요. 부침가루 or 밀가루, 계란, 빵가루. 등심에 밀가루 묻히고 → 계란물 적시고 → 빵가루 골고루 묻혀주세요.
-
STEP 2/5튀김할 때 기름을 적게 사용하는 노하우 중 하나가 바로 저처럼 작은 냄비를 사용하는거예요. 냄비가 작기 때문에 아무래도 기름을 적게 사용하게 되잖아요. 나무젓가락을 넣어 보글 보글 거품이 일어나면 적당한 온도로 보면 되세요.
-
STEP 3/5앞뒤 노릇하게 튀겨 준 뒤, 키친타올에 올려 기름을 빼 주고 한번 더 튀겨주면 바삭한 돈까스를 맛볼 수 있어 2번씩 튀겨 주었어요.
-
STEP 4/5도마에 올려 적당한 두께로 썰어 주어요.
-
STEP 5/5접시에 돈까스와 소스를 살짝 뿌려주고 어린잎 채소 샐러드에 발사믹 드레싱을 뿌려주어 세팅해 주니 그런대로 비주얼이 괜찮네요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,