오징어볶음 황금레시피

오징어볶음 황금레시피

초스피드하고 간도 잘베이고 먹음직스러운 오징어볶음 황금레시피

2인분

30분 이내

초급

인천은서맘

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오징어 손질법
오징어 조리법
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STEP 1/10

먼저 오징어를 깨끗히 손질해두시고, 양파, 대파, 마늘을 준비해요.
오징어 손질법 레시피
STEP 2/10

오징어는 다이아몬드 칼즙내기해주시면 오징어볶음이 보기에도 더 먹음직스럽고 간이 잘베인답니다.
STEP 3/10

양념장을 따라 번거롭게 만들지않고 바로 조리들어가볼게요~ 고추장을 한수저 듬뿍넣고 바로 손질된 오징어 투하!
STEP 4/10

오징어와 고추장을 잘저어주시면서 볶아요.
STEP 5/10

그다음 다진마늘도 넣어주시구요.
STEP 6/10

고춧가루,설탕,물엿을 넣고 본격적으로 오징어볶음 시작~물엿이 들어가서 빛깔도 곱고 국물이 자연스럽게 생겨요~ 물은 절대 NO! 양파나 대파등 야채에서도 물이 생기니 물은 안넣는걸로
STEP 7/10

이정도 고운 붉은빛이 감돌면 야채를 넣어줄건데요.
STEP 8/10

요즘 햇양파가 참 맛있드라구요~ 오징어볶음에 국물이 좀 생기는게 좋으시면 양파넣고 은근히 볶아주세요.
STEP 9/10

마지막으로 대파 넣고 휘리릭 야채가 숨이 죽으면 오징어볶음 조리 끝.
STEP 10/10

검은깨 쏠쏠 뿌려 접시면 담으면 정말 군침도는 오징어볶음이 완성되어요.

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4.00

리뷰별점

아핫일

리뷰별점

은서맘님 레시피로. 했더만ㅋㅋㅋ 야채가 없거나 요리 못하는사람들이 쉽게 맛낼 레시피에용~~~~~♥♥ 전 마무리로 참기름 넣엇더만 비벼먹기 굿굿이였어용~~~♥

2016.11.06 13:12