매콤어묵김밥

매콤어묵김밥

재료도 간단하고 만들기도 정말 쉬운 매콤어묵김밥 만드는 법을 소개합니다~

2인분

30분 이내

초급

인천서현

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

어묵 손질법
김 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
매실액 보관법
올리고당 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/6

네모 모양 어묵을 반으로 자른 다음, 다시 반으로 잘라 4등분으로 잘라줬어요.
STEP 2/6

어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거한 다음, 물기를 빼서 사용했어요.
STEP 3/6

팬에 간장 2큰술, 맛술.매실액.올리고당.고춧가루 1큰술씩 넣고 살짝 끓여주어요.
STEP 4/6

양념에 데친 어묵을 넣고 섞어 주면서 볶아주어요.
STEP 5/6

갓 지은 따끈 따끈한 밥에 참기름, 검정깨, 소금을 넣고 잘 비벼 주어요.
STEP 6/6

김에 밥을 얇게 펴주고 어묵볶음을 길이에 맞게 3개 정도 올려 준 다음 돌돌 말아주세요.

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어묵김밥 맛보장 레시피