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손쉽게 오이피클 만드는 법
오늘은 피클링스파이스 없이 손쉽게 피클 만드는 법을 알려드릴려고 합니다. 식초에 쩔어 흐믈흐믈한 피클맛이 아니라 아삭아삭 새콤한 맛이라 어린이입맛 남편도, 어르신들도 잘드시는 맛이죠. 피클링스파이스 없이도 만들수 있기 때문에 재료도 참 착해요.
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료
피클물 재료
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노하우 영상
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
고추는 과육이 두꺼운 아삭이 고추면 더 맛있을꺼 같은데 없어서 그나마 괜찮은 오이고추를 넣었지요.

매콤한 청양고추나 풋고추를 이용하면 할라피뇨 느낌이 날것 같네요.
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