2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5매운 고추참치와 데쳐놓은 어묵, 적황 파프리카, 계란을 준비. 파프리카와 어묵은 굵은 채썰고 계란은 프라이팬에 계란 탁 풀어 노른자 흐트린 후 소금 살짝 뿌리고 앞뒤로 익혀준다.
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STEP 2/5밥에 소금 솔솔 뿌리고 밥 양에 맞춰 매실청이나 사과청 몇 술 넣어 휘리릭 섞어준다.
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STEP 3/5팬에 어묵 넣고 매운고추참치 넣어 수분기 없앨 만큼만 볶아준다.
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STEP 4/5전장김 1/4로 자른 후 밥과 재료들 올려 말아준다, 매운고추참치어묵이 메인이지만 아삭한 파프리카가 의외로 맛있다. 단무지의 부재를 전혀 느끼지 않게 해주는 시원하고 개운한 맛이다.
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STEP 5/5매운꼬마김밥 완성!
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