바삭하고 쫄깃한 우엉 강정
항상 같은 우엉조림 대신 우엉강정 만들어보세요. 우엉이지만 아이들도 잘먹는 우엉강정으로 아이, 어른 모두 만족시킬수 있어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
튀김용
- 강정소스
-
- 마무리 양념
-
조리순서
-
STEP 1/4우엉은 감자필러를 이용해 껍질을 벗기고 0.4cm정도의 두께로 어슷썰어줍니다.
-
STEP 2/4위생팩에 우엉과 전분가루를 넣고 흔들어 전분옷을 입혀줍니다.
-
STEP 3/4달궈진 기름에 우엉을 넣어 노릇하게 튀겨주고 키친타월에 올려 여분의 기름을 빼줍니다.
-
STEP 4/4팬에 강정소스를 넣고 전체적으로 보글보글 거품이 일어나며 끈기가 느껴지면 튀겨놓은 우엉을 넣어 골고루 섞어줍니다. 다 섞은후 참기름과 깨를 뿌려 마무리해주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,