연근조림

연근조림

뿌리채소먹고 건강까치 챙기고, 도시락반찬으로도 좋은 연근조림입니다.

2인분

60분 이내

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도나초코

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연근
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STEP 1/3

연근 300g을 썰어 미리 연한 식초물에 담궜다가 그대로 불 위에 5분 삶아 주세요.
STEP 2/3

식초물은 버리고 다시 냄비에 물 2C, 맛간장 3T, 설탕 1.5T, 정종 1T, 맛술 1T, 연근을 넣고 끓으면 중불이하로 두고 조려주세요.
STEP 3/3

국물이 조금 남았을 때 올리고당 2T를 넣고 센불에서 조려주세요. 마지막 센불에서 바짝 볶아줍니다.

: 연근을 식초물에 끓여서 건지면 오랫동안 색이 변하지 않는답니다.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

Stellakee

리뷰별점

맛있게 먹었습니다

2020.02.19 11:59
나경훈

리뷰별점

삶아서 시작하지않는걸로찾았어요 그래야 더 아삭아삭하거든요 맛있어요

2016.05.12 14:03

연근조림 맛보장 레시피