브로컬리 크림스프 만들기

브로컬리 크림스프 만들기

양파와 마늘을 볶아넣어 풍미도 좋고 생크림을 추가해서 부드러움도 더욱 살려준 브로컬리 크림스프입니다.

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STEP 1/6

브로컬리는 데쳐서 깍뚝썰기 해주시고 양파도 1X1 정도 크기로 썰어주세요. 마늘은 편으로 썰어 준비해줍니다.
STEP 2/6

팬에 버터 살짝 두르고 마늘 먼저 볶다가 양파넣고 볶아주세요.
STEP 3/6

데친 브로컬리와 볶은 양파와 마늘은 핸드블렌더로 갈아서 준비해 두세요.
STEP 4/6

달궈진 팬에 버터 넣고 밀가루 넣고 타지않게 볶아 루 만들어주세요.
STEP 5/6

루에 우유를 조금씩 부어주며 부드럽게 만들어 주다가 생크림도 함께 넣어줍니다.
STEP 6/6

브로컬리와 양파,마늘 갈아놓은 것도 넣어주고 적당한 농도가 될때까지 끓여주면 완성입니다.

: 마지막에 파슬리 가루 솔솔 뿌려주면 더욱 보기좋은 브로컬리 크림스프가 됩니다.

요리후기2 댓글0

4.00

리뷰별점

포토 후기(1)

강남스카이

리뷰별점

브로콜리들어가니 맛나요~~~ 신랑이 맛잇대요^^

2019.11.19 09:48
김종희

리뷰별점

레시피 보고 했더니 이렇게 맛있는 스프가 됐어요. 참! 저는 끝에 약간의 소금으로 느끼한 맛을 없앴답니다. 감사합니다.

2015.07.27 20:55

크림스프 맛보장 레시피