수육 맛있게 삶는 법

수육 맛있게 삶는 법

복잡한 거 싫어하고 간단하고 쉬운 요리가 좋으신분들 보쌈 만들어 드셔 보세요~

2인분

120분 이내

아무나

달주부

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월계수잎 손질법
생강 손질법
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STEP 1/6

핏물을 제거하지 않아도 되지만 저는 살짝 핏물 제거한다고 몇분 물에 담가두었어요~
STEP 2/6

생강은 한개 준비하시고 넣으시면 된답니다. 껍질을 깎아서 세등분정도 해주었어요~
STEP 3/6

월계수 잎도 5장정도만 넣었네요.
STEP 4/6

1시간 반정도 끓여야하니 물은 고기가 완전히 푹 잠길정도로 넣어줍니다.
STEP 5/6

고기에서 비린냄새가 나면 안되죠~ 월계수잎과 생강, 커피가루 한스푼 넣고 끓이기만 하면 끝!
STEP 6/6

한시간은 센불에서 팔팔 끓였구요, 40분정도는 중불에서 끓였네요.

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수육 맛보장 레시피