청국장 맛있게 끓이기
한국적인 맛이 생각날 때 집에 청국장만 있으면 해 먹을 수 있는 청국장입니다.
3인분 
60분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/7버섯은 손으로 찢어주세요. 칼로 썰기보다는 손으로 찢는 것이 좋습니다.
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STEP 2/7물은 머그컵 2컵이과 고기 넣고 먼저 끓이고 끓을때 뜨는 기름은 걷어냅니다.
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STEP 3/7물과 고기가 끓으면 청국장을 넣습니다.
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STEP 4/7바글바글 끓으면 숟가락으로 저어서 알갱이들을 부시듯이 저어서 섞어주세요. 일반 장을 살짝 1스푼 정도같이 섞어도 맛있어요.
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STEP 5/7끓으면 두부를 넣고 두부를 또 한번 끓여줍니다.
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STEP 6/7마무리 버섯을 넣어주세요. 금방 익기 때문에 마지막에 넣어주면 안성 맞춤이에요.
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STEP 7/7버섯과 대파로 마무리가 끝나는데요. 매콤한 걸 좋아하시면 청양고추 넣고 더 칼칼하게 해서 드시면 좋아요.
- 고기가 들어가면 육수가 진해져서 더 맛나답니다.
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