고추가루 없이 간단 오이무침
가끔 백김치나 깍두기가 떨어지면 아이들에게 김치대신 내어주는 반찬인데요 오이한개만 있으면 간단하게 휘리릭 무쳐서 내어주는 입맛돋우는 반찬이랍니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7오이는 굵은 소금으로 박박 닦아 주시구요. 중간중간 필러로 깍아 주었습니다. 이렇게 해주면 잘라 주었을때 모양이 더 이쁘더라구요.
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STEP 2/7오이를 얇게 썰어주었어요.
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STEP 3/7오이 1개당 소금 이정도 약간만 넣어서 절여 주겠습니다.
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STEP 4/7오이 수분이 나오면 물을 꼬옥 짜서 준비해 주세요. 손바닥으로 꾹꾹 눌러주면서 수분감을 제거해 주세요.
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STEP 5/7여기에 매실액을 1스푼 넣어주겠습니다.
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STEP 6/7설탕도 조금 넣어주세요 매실액 넣었으니 맛보시면서 조절해서 넣어주세요.
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STEP 7/7매실액이 새콤한 맛이 강하다면 식초는 생략해 주셔도 되구요, 새콤한 맛이 너무 약하다 싶으면 식초 조금 넣어주세요. 그리고 마지막 통깨와 참기름도 반스푼 1개 기준이라 조금씩만 넣어 준답니다.
4.89
리뷰별점
포토 후기(9)
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-이수정리뷰별점새콤달콤 맛있네요. 이거 처음 해봤는데 앞으로 종종 해서 먹어야 되겠네요.2024.08.25 15:21 -
Hannah Bach리뷰별점너무 맛있어요! 우리 꼬맹이들 먹기 딱 좋아요! 미국에 있어서 페르시안 오이로 했어요.2023.08.07 11:00 -
비단맘87리뷰별점맛있고 간단해요~^^ 고추가루조금이랑 양파 잘게 채썰어서 같이넣으니 더 김치대용같아요ㅎㅎ 레시피감사해요2022.06.29 22:11 -
채움리뷰별점항상 고추가루에 묻혀먹던거 보다 좋은대요2021.02.23 20:16
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