어묵국과 꼬마김밥
오늘은 다른 고장에도 있는지 모르겠는데 저희 고장에 있었던 '빨간지붕'이라는 그 곳을 생각하면서 만들어본 얼큰하다 못해 매운 어묵국 입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
-
1컵250ml
조리순서
-
STEP 1/3식용유 1큰술 두른 팬이 달궈지기 전에 다진 마늘과 파를 넣고 향이 나게 볶아줍니다. 향이 나면 주재료를 다같이 넣고 맛술을 넣은 다음 센불에 재빨리 볶아줍니다.
-
STEP 2/3굴소스와 고춧가루를 넣고 넣고 계속 센불에 볶아줍니다. 재료에 잘 섞이도록 볶아줍니다.
-
STEP 3/3멸치 다신물을 3~4번에 나눠 부어주면서 고춧가루를 풀어준다는 느낌으로 재료들을 풀어주면서 센불을 유지하며 끓여줍니다. 감칠맛을 위해 설탕을 약간 넣어주고 소금 후추로 살짝 마무리합니다.
- 매운거 못드시는 분들은 고춧가루양을 2큰술 정도로 줄이시거나 고추 대신 피망을 넣으세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,