시금치 두부 무침 만들기
매일 똑같은 시금치 무침이 질렸다면 두부를 넣은 시금치 두부무침을 해보세요. 고소하고 부드러워요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 시금치 밑간 양념
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- 참깨소스
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조리순서
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STEP 1/5시금치는 끊는 소금물에 뿌리부터 넣고 데쳐주세요.
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STEP 2/5데친 시금치를 찬물에 헹구고 물기를 짠 뒤 소금, 다진마늘, 참기름을 넣어 밑간을 해주세요. 너무 강하지 않고 조금씩만 뿌려주면 되세요!!
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STEP 3/5두부는 끊는물에 데쳐낸뒤 식혀 체에 내려 으깨어 주세요.
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STEP 4/5참깨 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금약간, 참기름 1작은술을 넣고 참깨소스를 만들어 주세요. 완성된 참깨소스와 으깬 두부를 섞어 주세요.
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STEP 5/5밑간해둔 시금치와 양념한 두부를 섞어주면 완성입니다~
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