코우슬로 샐러드 만들기

코우슬로 샐러드 만들기

두루두루 쓰임좋고 맛도 좋은 코우슬로 샐러드입니다.

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STEP 1/9

양배추를 적당히 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 2/9

집에 있던 파프리카를 다지고(코우슬로 샐러드의 색내기용. 없으면 생략해도 무방)
STEP 3/9

그다음 반으로 가른 양파를 적당한 크기로 썰어준다.
STEP 4/9

통조림 콘옥수수를 키친타올로 물기 제거하고
STEP 5/9

모두 볼에 모두 담아 잠시 대기.
STEP 6/9

이제 소스 만들기. 올리브오일, 식초, 설탕을 같은 비율로 넣고 약간의 소금 투척 후 설탕이 녹게끔 휘휘~ 섞기. 만약 레몬즙, 꿀이 있을경우 식초와 설탕 대신 레몬즙과 꿀 넣기 위에 있는건 파슬리가루. 요것도 있으면 투척!
STEP 7/9

올리브오일, 식초, 설탕을 합한 것과 같은 양(혹은 0.5배 많이)의 마요네즈를 넣는다. 이때 마요네즈 비율이 적게되면 소스가 너무 묽게 된다. 올리브오일+식초+설탕이 넘 많다 싶으면 조금 덜어내고 마요네즈 투척.
STEP 8/9

만든 소스를 볼에 붓고
STEP 9/9

잘 뒤적여 파슬리 가루 솔솔 뿌려주면 완성!

: 좀 더 맛난 코우슬로를 만나기 위해선 냉장고에서 2~3시간 정도 놔뒀다가 먹으면 좋아요.

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