4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5멸치 똥을 꺠끗하게 제거해 주고, 손질한 멸치는 기름없이 마른팬에 살짝 볶아 주어요.
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STEP 2/5올리고당, 마요네즈, 참기름을 제외한 양념장을 넣어 살짝 끓여 준 다음,
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STEP 3/5멸치를 넣어 양념이 골고루 스며 들도록 섞어 가면서 볶아 주어요.
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STEP 4/5촉촉하고 맛있는 멸치볶음 만드는 비법은 바로 마지막 단계에서 마요네즈를 넣어 섞어 주면 돼요.
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STEP 5/5올리고당, 참기름, 깨소금을 넣어 섞어 주기만 하면 맛잇는 고추장 멸치볶음 완성이에요.
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