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인천서현

고추장 멸치볶음

간단하면서 맛있어 밑반찬으로 자주 만들게 되는 멸치볶음 입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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멸치 똥을 꺠끗하게 제거해 주고, 손질한 멸치는 기름없이 마른팬에 살짝 볶아 주어요.
올리고당, 마요네즈, 참기름을 제외한 양념장을 넣어 살짝 끓여 준 다음,
멸치를 넣어 양념이 골고루 스며 들도록 섞어 가면서 볶아 주어요.
촉촉하고 맛있는 멸치볶음 만드는 비법은 바로 마지막 단계에서 마요네즈를 넣어 섞어 주면 돼요.
올리고당, 참기름, 깨소금을 넣어 섞어 주기만 하면 맛잇는 고추장 멸치볶음 완성이에요.
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