2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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305g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5아이들 영양간식으로 체다 치즈가 들어있어서 맛이 더 부드럽고 맛난 건강소시지입니다.
오늘은 요리에 넣을 것이므로 먼저 가운데를 잘라서 2등분을 한 후에 다시 3등분을 해줍니다. 그러면 길이가 똑같이 잘 맞아지지요.
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STEP 2/5어묵은 전기 주전자를 이용해서 끓는 물을 만든 다음 샤워하듯 헹궈주면 어묵의 기름기를 제거할 수 있어 좋구요. 체에 받친 다음 키친 타올로 물기를 한번 더 제거해줍니다.
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STEP 3/5고추는 어슷썰어서 볼에 찬물을 넣고 고추를 헹궈주면 씨가 살짝만 제거됩니다.
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STEP 4/5양념은 미리 섞어서 두면 간이 골고루 배여서 좋답니다. 간장 2큰술, 고추가루 1큰술, 후추 약간, 올리고당 1큰술, 참기름 반큰술, 통깨 반큰술 등을 넣어주면 되구요.~~
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STEP 5/5팬을 달군 다음 카놀라유 1큰술을 넣고 어묵을 기름에 코팅하듯 살짝 볶아줍니다. 그리고 양념장을 부어 섞어준 다음 고추를 넣어줍니다. 고추는 생으로 도 먹는 거니까 많이 익힐 필요는 없구요. 그런 다음 치즈 소시지를 넣어줍니다. 치즈가 들어 있어서 녹아내릴 수 있으니 살짝만 양념이 잘 묻을 정도로만 볶아주면 됩니다.
5.00
리뷰별점
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박 수옥리뷰별점신랑이 이 음식을 넘 좋아해서 볶아줬는데 넘 잘 먹어요2018.07.29 23:29쉐프의 한마디감사합니다.~~~ 자주 해드리시면 남편분이 좋아하시겠네요^^2018.07.30 09:43
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끼니독립리뷰별점맛있게 잘. 먹었습니다~~~2017.04.04 08:59
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