3인분
90분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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or쪽파
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6먼저 배추를 반으로 가른 다음, 다시 반을 갈라 적당한 사이즈로 잘라 주었어요.
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STEP 2/6배추는 1~2번 씻어 소금에 1시간 정도 절여 주어요. 이때 배추를 담고 소금을 뿌려 준 다음, 다시 배추를 담고 소금을 뿌려주고 맨 위에 소금을 듬뿍 뿌려 준 다음 30분 정도 지났을 때 위, 아래 섞어 주면 잘 절여져요.
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STEP 3/6배추 겉절이 양념장을 분량대로 미리 만들어 놓아요.
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STEP 4/6배추 겉절이에 대파 보다는 쪽파를 넣는게 맛도 더 좋고 색감도 예쁜데, 집에 대파가 있어 그냥 쏭쏭 썰어 주었어요.
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STEP 5/6절여진 배추를 깨끗이 씻어 소쿠리에 담아 물기를 빼 준 다음 배추랑 대파, 양념장을 넣고 잘 섞어 주어요.
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STEP 6/6김장김치만 먹다가 갓 담은 배추 겉절이 먹으니 아삭하니 정말 맛있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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미니녀녀리뷰별점처음해보는데 쉽게 잘따라했어요 감사합니당 맛있어요2017.08.21 17:20 -
shopia리뷰별점감사합니다^^2017.08.09 17:19 -
찌니~^^리뷰별점좋은 레시피 덕분에 쉽게 따라 할수있어서 넘감사용 식구들이 맛나다고 날리에요~^^2015.05.16 15:04
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