2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6계란은 알끈을 제거하고 샤샤샥 풀어주세요. 이때 소금 1/3큰술을 넣어주세요. 간은 기호에 맞게 가감하시고요.
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STEP 2/6브로콜리는 잘게 다지듯 송송 썰어주세요.
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STEP 3/6계란물에 브로콜리 썰어 놓은것을 섞어줍니다.
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STEP 4/6팬을 중불에서 달군 후 계란물을 너무 두껍지 않게 깔아준 후 돌돌 말아주고, 한쪽으로 몰아놓고 다시 기름을 두른후 계란물을 넣어서 말아주고, 이렇게 계란물을 3번에 걸쳐서 말아줍니다.
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STEP 5/6다 말아지면 미리 펴 놓은 김발에 계란말이를 올려놓고 말아서 한번 지긋이 눌러서 잠깐 그대로 두세요.
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STEP 6/6그리고 계란말이는 빵칼로 자르면 더 예쁘게 잘려져요. 두툼하게 계란말이를 썰어주고 그릇에 내면 된답니다.
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