1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5우선 스파게티면을 삶아줍니다. 삶을때 올리브오일을 조금 넣어주면 좋아요.~ 면은 잘 삶아서 체에 받쳐 준비해주시면 됩니다.
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STEP 2/5면을 삶으면서 다른 재료들을 준비해주세요.
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STEP 3/5잘 달군 팬에 라유 2큰술을 넣고 양파와 마늘을 센불에 볶아 향을 내줍니다.
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STEP 4/5여기에 바지락을 넣고 몇번 뒤적여 준뒤 불을 제일 약불로 줄이고 화이트 와인 2큰술을 넣어준뒤 뚜껑을 닫아줍니다. 재료에서 수분이 나와서 바지락이 익어요.~
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STEP 5/5사진처럼 바지락이 입을 다 벌리면 준비해놓은 스파게티 면과 파프리카, 청량고추를 넣고 휘리릭 볶아주다가 재료들이 잘 어우러지면~ 맛간장과 후추로 간을 해주세요.
맛간장 넣을때 올리브 오일 한큰술 정도 더 넣어줬어요. 취향껏 맛간장이 없으 면 양조간장과 올리고당으로 간을 맞춰주면 됩니다.
- 와인 없으면 소주 2큰술이나 맛술로 넣어도 됩니다.
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