기름떡볶이
국물떡볶이와는 또 다른 맛의 쫄깃하고 매콤함이 좋은 기름떡볶이~ 양념 비율만 맞으면 기름에 달달 볶아서 쉽게 먹을 수 있답니다. 기름떡볶이 황금양념비율과 함께 매콤하고 쫄깃하면서 바삭한 맛이 좋은 기름떡볶이를 올려볼께요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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설탕 1숟갈
조리순서
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STEP 1/5분량의 재료를 모두 넣어 골고루 섞어서 기름떡볶이 양념을 만들어 줍니다.
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STEP 2/5떡은 찬물에 한번 씻어 건져 주고요. 냉동고에 있던 것은 뜨거운물에 살짝 데쳐서 준비해 주세요.
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STEP 3/5팬에 떡볶이 떡을 넣고 기름에 볶아주세요. 저는 들기름에 볶았는데 올리브유에 볶아주심 되요.
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STEP 4/5떡이 어느정도 볶아지면 양념을 넣어주시는데요. 일단 3큰술 정도 넣어서 볶아주면서 기호에 맞게 간을 가감하세요. 이때부터는 약불에서 구워주듯 자주 뒤적거려가면서 볶아줍니다.
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STEP 5/5자주 뒤적거려야 밑이 눌거나 타지 않아요. 양념이 고르게 배이도록 볶다가 통깨를 넣어 섞어주시면 완성!
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