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건즈윰

삼시세끼 콩자반 따라 만들기

시간이 좀 걸리더라도 한번 해서 두면 참 든든한 밑반찬, 삼시세끼 차줌마 콩자반 레시피~!
초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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이유식 용기로 계량한 콩 두컵을 깨끗이 씻어 물어 불려주세요.
대략 세 시간에서 다섯 시간 정도 불려주세요.
불려진 콩을 한번더 씻어준다음 냄비에다 물을 넣어 조림을 준비 해주심 되는데, 콩을 기준으로 손가락 한마디 정도 올라가게 물을 넣어 줍니다.
간장을 큰 국자로 한 국자 넣어주세요.
간장과 물을 섞은 물이 저 정도의 색이 되면 딱 좋습니다. 너무 짜지도 싱겁지도 않게요~
이제 열심히 졸여 주세요.
물이 줄어들기 시작하면 올리고당을 넣고 약한 불로 졸여주세요.
물이 거의 바닥을 보일때 불을 꺼주시면 완성! 식혀서 냉장고에 두었다가 드세요~
레시피 작성자About the writer
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