닭고기 카레떡볶이
아이들을 위해 따로 해줄게 없을까 고민하다가 카레와 간장넣고 떡볶이 넣고 만들었는데 생각보다 참 맛있는 메뉴가 나왔어요. 그래서 이렇게 여러분께도 소개해 드려요~ 아이들과 함께 온가족 모두 맛있게 먹을수 있는 카레떡볶이랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고기밑간
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5닭고기는 닭다리살만 따로 파는것이 있어요 주로 닭갈비 만들때 요걸사서 만들어요.^^ 잡내제거를 위해 씻어서 소금과 후추, 생강술로 밑같을 해두었습니다. 고기는 이 지방부분에서 잡내가 많이나거든요. 그래서 덩어리 진 부분들은 조금 제거해주세요. 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.
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STEP 2/5여기에 양배추 한줌, 양파반개보다 적게 썰어서 준비했어요.
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STEP 3/5여기에 다진마늘1, 카레가루1, 간장2, 굴소스1 ,올리고당1 넣고 양념장 만들었어요. 따로 양념장 안만들고 고기에 바로 넣어도 좋아요 이렇게 고기랑 버물버물 해두세요.^^
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STEP 4/5팬에 기름을 살짝 두르고 중불로 양념이 타지않게 고기를 익혀줍니다. 닭다리살이 절반 정도 익으면 다음재료를 넣어볼께요.
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STEP 5/5여기에 양배추 듬뿍 떡이량 양파도 같이 넣었습니다. 당근을 채썰어서 약간 넣어주어도 좋을거같아요. 양념이 탈수 있으니 물도 조금 넣었어요 익히면서 조금씩 넣었는데 반컵정도 넣어준거같아요. 조리하면서 조절해서 넣어주세요. 마지막으로 검은깨를 뿌려보았어요^^
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