2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7가장 먼저 순대볶음 양념 만들기해요.
어른 숟가락 기준으로 고추장2, 간장1, 설탕2, 고춧가루1, 다진마늘0.7,
맛술2, 참기름0.5를 섞어주세요.
고추기름이 있다면 더욱 좋아요.
고추기름이 있는 분은 여기 양념장에 고추기름 1숟가락 섞어주세요.
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STEP 2/7양배추100g, 당근30g, 파프리카1개를 준비해서 씻고 썰어 준비했습니다.
달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 야채를 볶아주세요.
양배추 숨이 살짝 죽을 정도로만 볶아주세요.
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STEP 3/7여기에 순대 500g, 가래떡150g 넣고 뒤적뒤적 섞어가며 또 볶아주세요.
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STEP 4/7미리 준비해뒀던 순대볶음 양념장을 다 부어주세요.
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STEP 5/7이렇게 양념장을 다 부어서 볶아가며 섞어줍니다
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STEP 6/7마지막으로 깻잎넣고 (사진에 쪽파는 집에 조금 남은거 넣었어요 )
들깨가루 2숟가락과 참기름 1숟가락 더 넣어 섞어줍니다.
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STEP 7/7깨 솔솔 뿌려 순대볶음 만들기 마무리.
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