2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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20~25피스정도
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- 단촛물
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- 유부피 졸일때
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조리순서
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STEP 1/11먼저 냉동 유부는 뜨거운물에 담시 데친 다음
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STEP 2/11알맞은 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/11간장과 설탕 맛술 그리고 물을 넣은 냄비에 유부를 넣고 잠시 졸여줍니다.
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STEP 4/11유부초밥 안에 들어갈 채소와 햄 다져 준비해요. 마트에서 사신 간편 유부초밥이라면 후리카케가 들어가있죠? 요렇게 유부피만 구입하실땐 속재료에 채소를 다져 볶은 뒤 넣어주심 된답니다. 유부초밥 안에 들어갈 채소와 햄 다져 준비해요.
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STEP 5/11다진 채소와 햄은 볶아 준비해요.
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STEP 6/11단촛물을 준비합니다. 밥 한공기당 식초 1, 설탕 0.5 소금 1/4 정도이지만 밥과 함께 들어가는 채소에 함께하는 햄의 염분과 초밥 위에 올릴 참치의 간을 고려해 많이 줄였답니다. 두공기 반 정도 되는 밥양인데 단촛물은 두공기 만드는 양으로 준비했어요.
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STEP 7/11뜨거운 밥에 단촛물을 부어 새콤달콤하게 만든다음
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STEP 8/11잘 볶아두었던 채소와 햄을 넣고 섞어주세요.
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STEP 9/11오이반개, 양파 1/4개 참치 반통과 마요네즈 1.5스푼 레몬즙 약간 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 10/11물기를 짠 유부에 밥을 잘 넣어주신 뒤
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STEP 11/11아삭아삭 상큼한 참치 샐러드를 위에 올려주세요.
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