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하나미

야채 소고기 말이

오늘은 소풍갈 때 싸가면 좋은 음식, 소고기로 만든 요리입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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말려있는 고기를 조심스럽게 한장씩 한장씩 넓게 펴주세요. 펴준 고기는 허브솔트를 뿌려 겹쳐 올리면서 간이 배도록 해주시고 그대로 둡니다.
냉장고에 있는 피망, 쪽파, 무순, 팽이버섯을 꺼내 적당한 크기로 손질해주세요.
절인 고기 한장을 깔아주고 준비된 야채를 하나씩 올려줍니다.
돌돌 말면 이런 모습입니다.
익혔을때 고기가 잘 안붙고 풀려버릴까봐 찹쌀가루위에 굴려주었습니다.
후라이팬에 기름을 두른 뒤 잘 굴려 가면서 골고루 익혀주세요.
고기가 살짝 익었을때쯤 만들어 둔 소스를 뿌려주세요. 다 익으면 완성.
양념은 요리시작 전에 미리 만들어주세요.
레시피 작성자About the writer
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