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메기맹이

치즈 미트볼

시판 미트볼은 뭔가 고기느낌이 아니라 뭔지 모를..그런느낌이라서 별로 미트볼 느낌이 안나요. 집에서 만들면 고기도 듬뿍넣고 채소도 넣고 싶은대로 넣을 수 있어서 좋아요.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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고기와 고기 밑간재료를 넣고 잘 섞어준 다음 잘게 썬 채소와 다진마늘을 넣고 섞어주세요.
부스러지지 않게 재료들이 잘 뭉쳐지도록 섞다보면 찰지게 고기반죽이 완성됩니다.
동글동글하게 빚어서 달궈진 팬에서 약불로 익혀주세요. 뚜껑을 덮어서 중간중간 뒤적거려주세요.
미트볼이 잘 익으면 키친타올로 오일을 잘 닦아내준 다음 스파게티 소스를 넣고 어우러지게 잘 섞어주세요.
내열용기에 담아서 피자치즈를 얹고 200도로 예열된 오븐에 10분 내외로 구워주세요. 오븐이 없으시면 팬에 피자치즈를 뿌려 녹여주며 섞어내도 된답니다.

오븐

스파게티면을 넣어주면 먹음직스러운 미트볼스파게티로도 드실 수 있어요!
레시피 작성자About the writer
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