굴전
요즘 굴이 제철이쟎아요. 그래서 이래저래 굴요리를 많이 하는 편인데 굴요리 중 쉬우면서도 맛있는 굴전 한접시 만들어 놓으면 아니 한접시가 채 만들어지기도 전에 만드는 도중 제가 다 주워먹을 정도로 저를 시험에 들게하는 얄미운 굴전입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5굴은 소금물에 서너번 흔들어 씻어 지저분한것을 제거하고 껍데기 같은 이물질도 떼어준 뒤 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/5계란 푼것에 실파 썰은것, 소금, 참기름 넣어 골고루 섞어주고...
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STEP 3/5위생팩에 부침가루와 굴을 넣고 굴에 부침가루가 골고루 묻을 수 있도록 흔들어줍니다.
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STEP 4/5부침가루 코팅된 굴을 계란물에 넣어 계란옷을 입힌 뒤
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STEP 5/5달궈진 팬에 기름 둘러 노릇하게 앞뒤로 부쳐주면 제법 간단한 별미요리 굴전 완성입니다.
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