Name: 청국장 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청국장; 김치; 두부; 대파; 고추; 육수(쌀뜬물); 국간장; 고추가루; 다진마늘

청국장 끓이는 법

구수하니 밥 한그릇 뚝딱! 청국장 맛있게 끓이는 법을 소개합니다~!

2인분

30분 이내

초급

밤곰이맘

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STEP 1/9

김치는 한줌정도 준비해 줍니다 한주먹 정도의 양이라고 생각하시면 됩니다.
STEP 2/9

소고기도 약간 넣어주었습니다.
STEP 3/9

여기에 같이 넣어줄 야채도 한입크기로 썰어주세요.
청 국 장은 밥이랑 같이 비벼먹어야 제맛이므로~
야채를 큼지막하게 썰기보다는 작게 썰어주는것이 포인트 입니다.
STEP 4/9

뚝베기에 기름약간 두르고 여기에 김치를 볶아줍니다.
STEP 5/9

고기도 같이 볶아주었어요.
STEP 6/9

저는 오늘 육수 안만들고 쌀뜬물로 만들었어요.
쌀뜬물이나 멸치다시육수 사용하시면 됩니다.
STEP 7/9

야채가 보글보글 끓어서 어느정도 익으면 여기에 청국장을 퐁당! 적당히 풀어줍니다.
STEP 8/9

저는 칼칼하게 먹는것을 좋아하므로 여기에 고추가루1, 다진마늘1 넣어주세요.
STEP 9/9

마지막엔 두부도 넣고 대파랑 고추도 넣어주었어요. 맛을 보시고 싱겁다 싶으시면 국간장을 약간 넣어주세요. 얼큰한걸 좋아해서 고추도 넉넉히 넣고 이렇게 만들었더니 너무 맛나더라구요.