콩나물 달래장 비빔밥
콩나물 달래장 비빔밥 만들어 봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
매 끼니 때마다 뭘 먹을까 걱정하시는 분들에게 도움이 되고픈 간편요리를 만드는 식탁의 봉사자
재료
- 재료
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송송 썰어서 2 큰술
- 양념
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조리순서
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STEP 1/4쌀은 한 컵이 안 되고요 콩나물은 살짝 두 줌이었어요. 쌀은 씻어서 물에 불리는 중 콩나물 꼬리를 땄어요.
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STEP 2/4쌀과 물의 비율은 1:1로 했고요. 뚜껑을 덮고 불은 중 약불로 놨어요. 8분쯤 끓어오를 때 뚜껑을 한 번 열어주고 다시 뚜껑을 덮고 불을 약불로 조절했어요.
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STEP 3/42분쯤 지난 뒤 뚜껑을 열고 콩나물을 얹어 놓고 뚜껑을 닫고 남아있는 물이 콩나물과 함께 수분이 빠지면서 밥이 익어갑니다. 최고로 약불로 놓았어요 뜸 들이듯이 밥이 구수한 냄새가 날때까지 누룽지 의 구수한 내음이 진동 할 때까지!
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STEP 4/4달래 양념장까지 곁들여내면 완성! 달래 16g(송송 썰어서 2 큰술), 진간장 1큰술, 국시장국 1큰술, 고추씨 빻은것 1 큰술, 들기름 1큰술, 후추 약간, 참깨
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