시원한 매생이굴국~~

시원한 매생이굴국~~

저지방, 저칼로리에 칼슘이 풍족한 매생굴국!

중급

아콰마린

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STEP 1/7

해동된 매생이를 찬물에 흔들어가면서 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
STEP 2/7

굴은 굵은 소금을 넣어 부드럽게 어루만지듯 하면 검은뻘 같은게 나오는데, 찬물에 두어번 빠르게 헹궈 맛이 빠지지않게 해줍니다.
STEP 3/7

멸치에 표고버섯을 넣어 폭 끓이다가 다사마를 넣어 10분정도 더 끓인 멸치육수도 준비합니다.
STEP 4/7

멸치육수가 끓으면 매생이을 먼저 넣어 끓여줍니다.
STEP 5/7

매생이가 한번 후루룩 끓으면, 굴을 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요.
STEP 6/7

매생이와 굴이 모두 익고 간도 맞으면 마지막에 참기름을 살짝 넣고 휘휘저어주세요.
STEP 7/7

시원한 매생이굴국 완성!

: 겨울이 제철인 매생이를 냉동해두면 겨울이 지나서도 부드러운 매생이를 맛볼 수 있어요.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

지쩔짱

리뷰별점

감사합니다. 아들이 먹고싶다고 해서 레시피 보고 끓였는데 너무 맛있다고 굿~~^^♡칭찬 첨으로 한그릇 뚝딱 했어요 감사합니다 ㅎㅎ 완전 시원하고 맛있어요 ㅎㅎ

2020.01.19 18:31
히즈이~

리뷰별점

깔끔하게 맛있었어요~조리시간도 짧아서 퇴근후~ 바로 조리했어요~맛있었네요~ㅎㅎ 사진찍으려고 했는데...영~~ㅋㅋㅋ 그랟· 맛은 조아요~^^

2016.02.25 21:06

굴국 맛보장 레시피