코다리조림 만들기
요즘 밥도둑은 코다리조림이죠.. 매콤하게 졸여도 맛있지만... 아이들과 함께 먹는지라 이렇게 간장 양념으로 졸여도 맛있어요~ 뜨거운 밥에 요거 하나만 먹어도 뚝딱이요~ 밥에 물말아 요거 하나만 먹어도 뚝딱이요~냉장고에 들어간 코다리조림 그냥 먹어도 맛있어요~~~
2인분 
60분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/6코다리는 찬물에 깨끗히 씻어 지느러미를 가위로 다 잘라줍니다.
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STEP 2/6그리고 먹기좋은 크기로 등분. 전..생선이나 고기,김치류는 저렇게 우유팩을 도마 삼아 사용 한답니다. 쓰고 휙 헹궈서 분리수거 하면 좋아요~
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STEP 3/6양념을 미리 만들어 둡니다. 간장 3큰술, 맛 2큰술, 생강술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 꿀 1큰술, 생수 2/3컵, 대파 1대를 넣는데, 대파는 쫑쫑 썰어서 넣어 줍니다.
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STEP 4/6조림 냄비에 기름을 살짝 두르고 코다리를 살짝 볶아 줍니다. 그럼 더 고소하니 윤기가 반딱 거려요~
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STEP 5/6살짝 볶은 코다리에 미리 만들어 둔 양념 부어 조려 주심 됩니다.
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STEP 6/6조림장이 졸아들면 센불로 올려서 양념 끼얹어가면서 졸여 주시면 완성!
4.86
리뷰별점
포토 후기(7)
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새살아솔솔리뷰별점어제 해먹고 맛있어서 오늘 또 만들어요~ 맵지 않은 레시피 감사합니다.2023.02.20 18:12 -
정신혜리뷰별점냉동코다리로했는데 쉽고맛있어요 좀싱거운가싶어마지막에 소금쪼금더했고 코다리는어려울거라생각했는데 진짜쉬워서 이거로 레시피정착하렵니다!!2023.01.04 19:46 -
나를 용서하기~리뷰별점몇년동안 다운을 받아 맛나게 요리하고 있어요~ 감사합니다^^❤2022.11.28 22:17 -
아리아엄마리뷰별점색이연해서 저도 굴소스 좀넣었어요2020.10.15 16:57
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