6인분 이상
90분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6무 2개를 닦은 후 필러를 이용해 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어 주었어요.
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STEP 2/6천일염 1/2컵을 넣어 30분 ~ 1시간 정도 절여 주었어요.
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STEP 3/6절인 무는 찬물에 한번 헹구어 물기를 빼 주어요.
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STEP 4/6무 절이는 동안 쪽파 다듬어서 씻어서 적당한 길이로 썰어 주었구요.
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STEP 5/6석박지 양념 : 고춧가루 8T, 통마늘 6개, 멸치액젓 3T, 꿀 2T, 매실액기스 3T
큰 볼에 절인 무랑 쪽파, 양념장을 넣어 조물 조물 무쳐 주어요.
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STEP 6/6밥도둑 석박지 완성!
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