3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6제일 먼저, 토란을 손질해 줍니다. 무도 껍질을 벗기고 먹기좋게 어슷썰어 줍니다.
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STEP 2/6토란을 그대로 요리하면 아린맛이 나므로, 식초 또는 소금물에 데쳐 요리해야 합니다.
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STEP 3/6냄비에 무, 들기름을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/6무가 어느정도 볶아지면 물, 토란을 넣고 냄비뚜껑을 덮은 후, 중불에서 끓여 줍니다.
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STEP 5/6토란이 다 익으면 소금, 다진마늘을 넣어 간을 맞춘 후 대파를 썰어 넣어 줍니다.
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STEP 6/6마지막으로 들깨가루를 넣은 후, 한소끔 더 끓여주면 토란무국 완성입니다.
- 토란을 맨손으로 만지면 손이 몹시 가려울 수 있으니 비닐장갑을 끼고 필러로 껍질을 벗겨 주셔야 해요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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겨울보다 찬 여자리뷰별점토란국 끓일때는 항상 소고기를 넣구 끓였었는데 무우를 넣고 끓이니까 더 시원하구 맛이 있었어요 레시피 감사합니다~^^2019.10.13 19:47
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기영철리뷰별점저는 표고버섯도 넣었는데 맛있습니다 감사합니다2015.11.15 17:59
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